Ẩm thực du lịch

Đi Đà Lạt uống sữa đậu nành nóng và ăn kem lạnh

Ẩm thực cũng là một trong những sức hấp dẫn mãnh liệt của các tour Đà Lạt đối với du khách. Trong không khí mát mẻ, cảnh quan đệp lại được thưởng thức những món ăn ngon thì còn gì bằng. Có những món ăn rất đỗi bình thường và có thể thưởng thức ở bất cứ đâu, thế nhưng nó lại thực sự nổi tiếng khi được thưởng thức tại Đà Lạt. Trong đó có thể kể đến sữa đậu nành nóng và kem lạnh rất đỗi quen thuộc. Sữa đậu nành nóng Sữa đậu nành là thức uống bổ dưỡng vào buổi sáng mà ở bất kỳ thành phố nào cũng có và nó không có gì đặc biệt. Thế nhưng ở Đà Lạt sữa đậu nành nóng lại được xem như một "đạc sản" được người dân và du khách ưa thích. Sữa đậu nành ở Đà Lạt phải uống vào buổi tối mới đúng điệu. Dạo Đà Lạt vào buổi tối bạn sẽ dễ dàng nhận thấy rất nhiều người ngồi quán vỉa hè, dưới ánh đèn mờ mờ và thưởng thức những ly sữa đậu nành nóng hổi.

sữa đậu nành nóng-min

Uống sữa đậu nành nóng vào buổi tối ở Đà Lạt mới đúng vị Mỗi du khách đến Ðà Lạt về đêm không thể không nhớ đến, không thể không rủ nhau đi uống sữa đậu nành. Du khách thường ngồi trên một chiếc ghế nhỏ, dưới ánh đèn đường mờ, tay “ôm” ly sữa đậu nành rồi đưa lên chu miệng hớp từng ngụm sữa nóng. Hương sữa đậu nành bay đặc trong khí lạnh cũng là thứ mùi hương có thể khiến người khác không thể rời bước chân. Chẳng biết từ bao giờ, sữa đậu nành nóng đã trở thành một nét văn hóa đặc sắc của phố núi Đà Lạt. Đây là món đồ uống bình dị mang hương vị khó quên. Ăn kèm với sữa đậu nành là các loại bánh ngọt kiểu Tây như su kem, sừng bò… để cảm nhận trọn vẹn hơn vị ngon và béo từ ly đồ uống. Cách người Đà Lạt thưởng thức sữa đậu nành cũng khá đặc biệt, có thể uống riêng hay pha kèm sữa bò đặc, sữa đậu phộng, đậu xanh…Ðêm Ðà Lạt, du khách có thể uống sữa đậu nành mọi lúc mọi nơi, ở Hồ Xuân Hương, phố đi bộ hay quán ven đường. Sữa đậu nành nóng là thức uống bình dị nhưng nó lại được xếp vào hàng thức uống đặc sản của phố núi và không ngớt lời ca tụng. Người dân Đà Lạt khi có bạn bè lên thăm đều không quên thiết đãi khách bằng những ly sữa đậu nành nóng hổi thơm ngon. Kem lạnh

kem lạnh Đà Lạt-min

Dâu tây được biến tấu vào món kem hấp dẫn ở Đà Lạt Kỳ lạ là ở một xứ sở lạnh giá như Đà Lạt mà lại nổi tiếng với món ăn vừa nghe đã thấy “lạnh hơn”. Kem lạnh! Thông thường người ta chỉ ăn kem vào mùa hè khi thời tiết nóng nực còn ở Đà Lạt thì lại khác. Một trong những cảm giác tuyệt với nhất của khách du lịch các tour Đà Lạt giá rẻ chính là được thưởng thức kem lạnh vào thời tiết giá lạnh. người ta lại cảm thấy thích thú khi thưởng thức kem trong thời tiết se lạnh. Cảm giác dù đã mặc đồ thật ấm nào áo khoác, khăn, mũ... nhưng vẫn lạnh run lên khi ăn kem thật thú vị. Món kem ở Đà Lạt hấp dẫn còn bởi vì nó không chỉ đơn thuần là kem như bình thường mà được biến tấu thành kem trái cây khi kết hợp với dâu tây, bơ và các loại trái cây khác. Kem thường được làm từ các loại trái cây tươi hái tận vườn, sữa tươi, trứng và một số nguyên liệu khác. Vì vậy mà hương vị của món kem ở đây rất thơm ngon, khác biệt.