Điểm đến

7 món ngon tuyệt đối không thể bỏ lỡ trong ẩm thực Đức

1 Xúc xích cà ri Currywurst
2 Giò heo ăn kèm bắp cải muối chua
3 Súp Grüne Soße
4 Thịt viên Frikadelle
5 Bia Đức
6 Salad khoai tây
7 Bánh Black Forest

Các món ngon ẩm thực Đức từ lâu đã được các tín đồ sành ăn đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng cùng sự phong phú và độc đáo không thua kém bất cứ nền ẩm thực nào khác. Tuy chỉ sử dụng những nguyên liệu đơn giản, cách chế biến không quá cầu kỳ thế nhưng những món ăn nổi tiếng của người Đức có thể khiến thực khách mê mẩn quên cả lối về. Ngay trong bài viết dưới đây, hãy cùng Top Ten Travel điểm qua 7 món ngon hấp dẫn nhất định phải thử khi đi du lịch Đức bạn nhé!

Ẩm thực Đức với sự phong phú và độc đáo không thua kém bất cứ nền ẩm thực nào khác

1. Xúc xích cà ri Currywurst

Xúc xích cà ri hay Currywurst là món ăn vừa dân dã vừa sang trọng đối với mỗi người dân nước Đức. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức món xúc xích độc đáo này ngay trên đường phố, khu chợ ẩm thực hay trong các nhà hàng, quán ăn sang trọng. Để chế biến món Xúc xích cà ri, người Đức thường cắt ngắn xúc xích thành từng khúc nhỏ vừa ăn, sau đó trộn chung với ớt bột và cà ri để tạo nên hương vị cà ri đặc trưng cho món ăn hấp dẫn này. Đôi khi người Đức còn biến tấu món ăn này với sốt cà chua thịt băm, ăn kèm với khoai tây chiên và thưởng thức cùng một chút bia thơm ngon tuyệt hảo.

Xúc xích cà ri Currywurst là món ngon vừa dân dã vừa sang trọng đối với người Đức

2. Giò heo ăn kèm bắp cải muối chua

Trong mỗi bữa ăn thường ngày của người Đức luôn có sẵn món giò heo ăn kèm bắp cải muối chua trên bàn, bởi đây là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng từ lâu đời tại Đức. Một miếng thịt heo ăn kèm với cải thảo muối chua hứa hẹn sẽ mang lại nhiều hương vị bùng nổ từ chua, ngọt, béo ngậy hòa quyện với nhau vô cùng ấn tượng.

Giò heo ăn kèm bắp cải muối chua - một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng từ lâu đời tại Đức

Tuy nhiên, mùi vị của món giò heo bắp cải muối chua sẽ có sự khác biệt nhất định tùy theo từng vùng, bởi mỗi nơi sẽ có cách chế biến riêng sao cho phù hợp với nguyên liệu và khẩu vị của mỗi vùng đó. Nếu có dịp đi tour du lịch Đức, nhớ thử bạn nhé!

3. Súp Grüne Soße

Grüne Soße là món súp lạnh được người Đức đặc biệt yêu thích bởi độ thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng của nó. Mỗi nhà hàng, mỗi gia đình tại Đức lại có một công thức nấu súp Grüne Soße riêng, tuy nhiên nhìn chung thành phần chính được sử dụng để chế biến nên món súp trứ danh này bao gồm 7 loại thảo mộc xay nhuyễn cùng với sốt Mayonnaise, kem chua, phô mai Quark, dầu, giấm, mù tạt, muối, ăn kèm với trứng luộc và khoai tây luộc chín.

Grüne Soße là món súp lạnh được người Đức đặc biệt yêu thích bởi độ thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng

Các loại thảo mộc được người Đức ưa chuộng thường là rau mùi tây, hẹ, rau chervil, cây lưu ly, cải xoong, cây me chua và salad burnet. Nếu cầu kì hơn, thực khách còn có thể thưởng thức Grüne Soße kèm với thịt, cá, bánh mì,... Với mùi thơm độc đáo cùng hương vị thanh mát hiếm có, Grüne Soße hứa hẹn sẽ chinh phục dạ dày của những thực khách khó tính nhất.

4. Thịt viên Frikadelle

Món thịt viên của người Đức được chế biến rất đơn giản từ các loại thịt như thịt heo, thịt bò,... đúng như tên gọi của nó. Thịt sau khi xay nhỏ sẽ được tẩm ướp kỹ lưỡng với các loại gia vị truyền thống, sau đó đem nặn thành những viên tròn nhỏ vừa ăn, chiên giòn qua một lượt rồi sốt với cà chua. Món ăn thơm ngon nóng hổi này thường được người Đức thưởng thức kèm với bánh mì hoặc cơm trắng.

Thịt viên Frikadelle thơm ngon nóng hổi du khách tuyệt đối không thể bỏ lỡ

5. Bia Đức

Nhắc đến ẩm thực Đức, ngoài xúc xích ra chắc chắn không thể không nhắc đến bia. Bia Đức là một món thức uống nổi tiếng được sản xuất từ lúa mạch nha, nước và hoa bia. Bên cạnh hương vị thơm ngon khó cưỡng, bia Đức còn được đánh giá cao bởi quy trình chế biến cực kỳ nghiêm ngặt, sử dụng các nguyên liệu rất tự nhiên, đảm bảo vệ sinh và an toàn.

Nhắc đến ẩm thực Đức, chắc chắn không thể không nhắc đến các loại bia Đức thơm ngon trứ danh

Người Đức thậm chí còn xem bia như một biểu tượng quan trọng trong văn hóa ẩm thực của nước này. Loại thức uống truyền thống này thường được pha chế với một số loại trái cây hoặc kết hợp với một loại bia khác để điều chỉnh hương vị sao cho phù hợp với khẩu vị của từng món ăn.

6. Salad khoai tây

Cũng tương tự như bắp cải ngâm chua, salad cũng là một món ngon không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của người dân nước Đức. Salad tại Đức thường luôn có khoai tây và một số nguyên liệu khác tùy theo từng vùng miền, từng gia đình, nhưng thông thường sẽ có dưa chuột, táo, trứng luộc, thịt xông khói,... Salad là món ngon dễ ăn, dễ tiêu hóa và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bạn nhớ thử nhé!

Salad khoai tây là món ngon dễ ăn, dễ tiêu hóa và cực kỳ tốt cho sức khỏe

7. Bánh Black Forest

Black Forest là một món bánh tráng miệng cực kỳ được ưa chuộng tại Đức. Socola, kem tươi, rượu Kirsch và những quả anh đào chín mọng hòa quyện vào nhau đã góp phần tạo nên một biểu tượng đích thực cho ẩm thực Đức. Chỉ cần cắn thử một miếng bánh Black Forest, thực khách sẽ ngay lập tức có thể cảm nhận được hương vị béo ngậy đầy quyến rũ và lôi cuốn của nó. Đây quả thực là một món tráng miệng lý tưởng dành cho những dịp đặc biệt đấy!

Black Forest là một món bánh tráng miệng cực kỳ được ưa chuộng tại Đức

Vừa rồi chính là 7 món ngon tuyệt đối không thể bỏ lỡ trong ẩm thực Đức mà Top Ten Travel tổng hợp được và muốn giới thiệu đến các bạn. Với hương vị thơm ngon và phong phú, các món ăn trên hứa hẹn sẽ chinh phục dạ dày của bất cứ ai có cơ hội thưởng thức, kể cả những thực khách khó tính nhất. Lưu lại ngay những gợi ý hấp dẫn kể trên của nhà Top Ten bạn nhé!

Bảo Trân